Tartare de saumon

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Personnes: 4

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 150 g de saumon fumé
  • 400 g de saumon frais
  • 2 citrons
  • 6 cornichons 
  • 2 échalotes
  • 2 c à soupes de mayonnaise
  • 2 c à soupes câpres 
  • 2 c à soupes d’aneth ciselé
  • huile d’olive
  • sel, poivre

1. Couper finement le saumon fumé.

2. Ajouter le jus de citron vert et mélanger.

3. Découper les cornichons en petits morceaux et hacher finement l’échalote.

4. Mélanger l’intégralité des ingrédients: la mayonnaise, les câpres, l’aneth, l’échalote, les cornichons et le saumon.

5. Saler et poivrer à votre convenance

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